『明宝ハム』美味しかったです!

岐阜では有名なハムなんだそうです〜

お土産で頂いた『明宝ハム』、とても美味でございました(*^^*)
知らなければ、知らないままだったのでしょう。
ご当地の有名で美味しいものは、まだまだいっぱいあるのでしょうね。
自分が知らないだけで。

まず、見た目も普通のギフト用ハムとは違って細長い円柱なんです。
 

ハムを持つと どっしりと重たく、肉が詰まっている感じがして、見るからに美味しそうな雰囲気を醸し出しています。。

『明宝ハム』は、”幻のハム”といわれていて、
美味しさの秘密は「すべて手作業」ということなんです。

肉の解体作業を「すべて手作業」でしているそうで、
それは、食べてみて すぐに分かりました。

肉の固まりを感じることができましたし、味が自然な肉の味なんですね。。
混じり気のない味!
品質の良さを感じました。
 
引用:しゃかいか! 訪問ブログ

今日は普通に焼いて食べたんですけど、お料理レシピ集も入っていて、
レシピ集にのっているような凝ったのはできないけれど、参考にしてみようかななんて見てみました。

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